目前分類:日不落的吃喝玩樂 (6)

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倫敦表演實在多到看不完,除了經典老舞台劇、音樂劇,不定期的環球著名演出,和當地劇團不斷翻新的新劇碼。

即使不愛看戲,也有這種適合闔家觀賞,沒有語言隔閡的表演,「Stomp」就是一個最好的代表作。

這個源自於布萊頓(Brighton,英格蘭南部濱海渡假勝地)的街頭表演,從1991年開始搬上世界舞台,2002年開始進駐倫敦西區。

很難想像似乎任何東西在他們的敲打節奏下,都可以組合成打擊樂一樣的音樂效果,融合踢搭舞,整體節奏感很好,目不轉睛的沒冷場,小小一個舞台,卻可以剛好容納下八位表演人員,舞者利用表情和動作,作出各種搞笑劇情延伸到敲打,從掃把、拖把、垃圾桶、塑膠管、皮球、水管、購物車,就連流理臺都可以拿來“玩節奏”。

其中讓人最驚艷的莫過於,在黑暗舞台上,幾位比較讓我驚訝的表演材料是打火機在黑暗舞台上,整齊一致的打燃節奏感。

 舞者的表情豐富,不時地和觀眾互動,是連小孩子也會非常喜歡,投入觀賞的表演。

 

 

 

官網:http://www.stomp.co.uk/location/uk/

交通:從Leicester Square地鐵站,步行約五分鐘。

地圖:

 
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A Chorus Line at the London Palladium. Photo by Manuel Harlan 236_LineUp

來看這部音樂劇之前,沒有太多期待,因為音樂劇本來就不是我的菜。

即便跟流行去看了歌劇魅影、悲慘世界以後又更證明,這種邊說邊唱做作的表演方式,我真的很難讓投入。(真的不是文化人)

這個從1975年開始在紐約百老匯上演的超級老音樂劇,觀眾的review很極端,不是四、五顆星,就是一顆星,帶著看舞蹈的心情來,沒想到開場以後,我的視線就沒再從舞台上離開!

從一個舞蹈劇團在排練,新人選秀的場景開始。

到初步篩選過後,剩下的8男9女,自我介紹踏上這舞台之前的人生,其他等待的學生,心有旁騖的心情,巧妙地用舞蹈歌曲表現出來,雖然表演人數眾多,但是各個角色個性鮮明。

完全沒有冷場,中間穿插了其中一名學員和導演過去的感情,和一位同志學生悲慘過去的獨白。

故事說不上驚天動地,但是自然穿插的舞蹈和自白充分彰顯了小人物的夢想和喜度哀樂。(小人物的題材才是最能打動人心的啊!)

全體一致的舞蹈和燈光效果,很讓人驚艷,我再也不能說音樂劇不是我的菜了啊啊啊!

 

A Chorus Line at the London Palladium. Photo by Manuel Harlan 2-016_

劇終,全體人員換上閃亮表演服,向觀眾致謝。

A Chorus Line at the London Palladium. Photo by Manuel Harlan 2-783 

雖然中間偶而有小插曲,例如女演員不小心失足跌倒,帽子不小心掉了。

這一切的一切,只是更顯示要這麼一大票人,手腳一致地跳著舞有多麼的困難!但是他們還是做到了!

A Chorus Line at the London Palladium. Photo by Manuel Harlan_DSC4429

當初看到這劇照,以為這部舞台劇全場都在團體跳,實際上跳舞的部分沒這麼多,很多舞者solo獨白的部分,不管是solo還是團跳,全部都配合的太好了!

A Chorus Line at the London Palladium. Photo by Manuel Harlan_DSC4369

可以把音樂劇拍成這樣自然,不嬌作,是我心目中的第一名!

John Partridge (Zach) and the company of A Chorus Line at the London Palladium. Photograph by Manuel Harlan

從2013年二月開始在倫敦的西區的London Palladium上映,在英國貴婦百貨Liberty對面,可以順便去逛逛。

座位分為最接近舞台的Stalls 和二樓的Royal Circle以及三樓也是最遠的Upper Circle,當天坐在Royal Circle最前的A排,還看得到演員表情,估計遠一點會有點困難。

購票須知:半價亭網上有賣特價票,如果時間彈性可以當天去購買。

票價:20~60英鎊不等。

官方網站:http://www.achoruslinelondon.com/

半價亭(Half-Price Ticket Booth)官網:http://www.tkts.co.uk/

交通:搭乘到Oxford Circle Tube Station,步行約3分鐘。

地圖:


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有著茶葉界的奧斯卡獎之稱,每年讓所有英國下午茶業者,絞盡腦汁全力一博也希望能夠入選的下午茶獎,今年已經邁入第28届,英國茶葉協會已經在四月公佈2013年得獎名單。

英國茶會的評鑑標準,從下午茶餐廳的裝潢,茶的種類,餐點的美味度,服務人員的態度,侍者對茶品的知識,任何會影響顧客享用的因素都評估在內。評審以一般客人身份出現,匿名評估。

2013年倫敦區五星級飯店共有20間得獎,但是我們也不要太現實,還是可以溫故知新來探索一下去年得奬者之一的The Churchill。

位在Hyatt Regency Hotel一樓,當天平日下午,人並沒有想像中的多,一半的桌位還空著,就算哪天心血來潮直接walk in應該也不會有問題。

瞧旁邊這桌英國太太聊的,姐妹們的聚會真的是到了什麼年紀都少不了,再說,下午茶的地方還是要有人氣才行,一來就算姐妹們聊開了大聲喧嘩也不會太突兀,二來服務生也多點事做不會太關心,畢竟好的五星級飯店下午茶俊俏服務生會不斷斟茶,像是酒店小姐斟酒一樣(誤),但是總覺得自己來自然點,也不會打斷對話(是有多少話要講?!)。

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The Churchill的下午茶除了一般傳統午茶之外,週五~週日另有特色下午茶SEX AND THE CITY PAR-TEA

顧名思義靈感來自影集sex and the city,當然茶點也不同於英式傳統三層塔,加了美式曼哈頓風格。

值得一提的是The Churchill的價格非常親民,五星級飯店下午茶少說也要40英鎊起跳的價位,這裡傳統下午茶MONTAGU AFTERNOON TEA 30英鎊/人

SEX AND THE CITY PAR-TEA 38英鎊/人,香檳+7英鎊/還是非常划算。

 

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點了Champange Afternoon Tea + Coctail SEX AND THE CITY PAR-TEA

不知道什麼時候開始,吃下午茶一定要配上香檳,讓微醺和甜點來寵壞自己。

Pommery喝起來很滑順,配上茶點其實剛好。網上購買28英鎊/瓶,這樣的午茶價格真的是佛心來的。

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蹌蹌蹌蹌~

 

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第一層:果凍、小馬芬、甜甜圈、白巧克力高跟鞋。

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第二層:小漢堡、小熱狗

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底層:醺鮭魚貝果、黑麥三明治、一般三明治

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Champange Afternoon Tea

第二層原本是空的,侍者會等到底層三明治吃的差不多的時候,才詢問是否上司康,因為思康熱的才好吃。

我們這桌照得起勁,侍者為了不讓司康著涼,還把它包起來,也太可愛了吧。

重點來了,司康的好吃與否以凝脂奶油醬和草莓醬品質為關鍵。

凝脂奶油最有名的兩個地方為康威爾郡cornwell和德文郡Devon,不少倫敦的五星期飯店是使用每天從那裡運送來的新鮮凝脂奶油。

這裡使用的卻像是一般奶油和果醬,小小扣分。

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第一層:馬卡龍、巧克力草莓慕斯、巧克力馬芬、檸檬蔓越莓蛋糕。

 

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底層:三明治

英式三層下午茶的基本茶點,很明顯的要把客人肚子填飽。

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茶的部分選擇比其它五星下午茶少,但是我偏愛這樣的目錄,表示精選不會眼花繚亂。

SEX AND THE CITY PAR-TEA的部分還幫劇中四位女主角設計了茶單,自由選擇。

For Carrie, 2007 Organic Silver Needle White Tea: Light, delicate quenching flavours, yet surprisingly full textured with a satisfying velvety finish. 

For Samantha a Flower Osmanthus, an explosion of variegated green tea leaves out of the heart of which unfolds the flame-coloured petals of the osmanthus.

For Charlotte the traditional Sapphire Earl Grey, refreshing and bright, a perfectly focused classic

and finally for Miranda; Darjeeling 2nd Flush; sprightly, lively, sappy and refreshing.

我們選了Himaraya Jade & Himaraya Oolong

為了讓茶葉在茶壺中伸展的恰如其分,還給了小漏斗,倒數著最完美的飲茶摸們。

小缺點這裡的茶具沒附上過濾茶器,偶而茶葉會進到杯子裡。

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茶單

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整結:

服務生的態度還可以。

就算過了一個半小時的用餐時間,也不會趕人。(生意好的五星下午茶會,因為一天有兩個下午茶餐時段,接待不同客人)

雖然有這麼一點小扣分,但是SEX AND THE CITY PAR-TEA還適合給不擅長甜食的朋友們多一項選擇。

史上價格最親民的五星下午茶,缺點在於茶點不可以無限續量(大部份五星下午茶可以),如果你不是準備吃一頓抵三餐,這份量也算是綽綽有餘。

The Churchill網站: www.london.churchill.hyatt.com

地址:30 Portman Square  London,  England (United Kingdom), W1H 7BH

電話:+44 20 7426 4850

營業時間:週一到週日 下午茶 15:00~18:00

交通:搭乘到Marble Arch Tube,步行約五分鐘。

地圖:


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LET IT BE logo with cast jumping

為了紀念披頭四成軍50週年,Let it be從2012年九月開始在倫敦演出,2013二月開始在Savoy Theatre演出。

為了營造出60年代的演唱氛圍,表演由The Company精選出來的十位歌手(兩組人馬)輪番上陣現場演唱披頭四的41首成名曲,表演兩小時20分鐘。

一開始的A DAY IN THE LIFE、ALL MY LOVING、ALL YOU NEED IS LOVE很快的就將現場歌迷氣氛帶起來。

 除了開場的樂團原曲呈現六零年代復古搖滾風格,接下來利用歌曲間休息播放的六零年代電視廣告插曲,也把氣氛待到那個黑白復古的年代,舞台燈光音樂也配合了愛與和平以及其中成名在露天取演唱會的背景,順著時光之流把觀眾帶到了那個狂熱的披頭四年代。

幾度全場觀眾站立隨著音樂搖擺,無論是喜歡披頭四的歌迷,或是聽過披頭四的觀眾,相信都可以容易的融入現場氣氛。

觀眾的年齡分布很廣,從長青族到二十幾歲穿著披頭四演唱打歌服的搖滾樂迷,當晚坐在我旁邊的是兩位來倫敦觀光的西班牙阿媽,雖然英文對話不輪轉,在演唱會開始後,卻也跟著披頭四的歌曲起舞,無遠弗屆的披頭四魔力實在太強了!

可惜現場沒有打歌詞,不然全場大合唱的氣氛肯定更驚人。

下次來倫敦聽Let it be之前不妨也預習一下披頭四的成名曲吧。

以下41首在Let it be中演唱。

===========

A DAY IN THE LIFE 

ALL MY LOVING 

ALL YOU NEED IS LOVE

BLACKBIRD

CAN'T BUY ME LOVE 

COME TOGETHER

DAY TRIPPER

DRIVE MY CAR

ELEANOR RIGBY

FROM ME TO YOU

GET BACK 

GIVE PEACE A CHANCE

HAPPY JUST TO DANCE 

A HARD DAY'S NIGHT

HELP 

HERE COMES THE SUN

HEY JUDE

I AM THE WALRUS

I FEEL FINE

I SAW HER STADING THERE

I WANT TO HOLD YOUR HAND 

IN MY LIFE 

==========

LET IT BE

THE LONG AND WINDING ROAD

LUCY IN THE SKY WITH DIAMONDS 

MAGICAL MYSTERY TOUR 

NORWEGIAN WOOD 

PENNY LANE

PLEASE PLEASE ME

REVOLUTION 

SGT.PEPPER'S LONELY HEARTS CLUB BAND

SHE LOVES YOU

STRAWBERRY FIELDS

THE END 

TICKET TO RIDE 

TWIST AND SHOUT 

TWO OF US 

WHEN I'M 64

WHILE MY GUITAR GENTLY WEEPS

WITH A LITTLE HELP FROM MY FRIENDS

YESTERDAY

==========

(l-r) Ian B. Garcia, John Brosnan, Phil Martin (drums), Michael Gagliano in LET IT BE

Ja(l-r) Ian B. Garcia, John Brosnan, Michael Gagliano in LET IT BE

(l-r) Emanuele Angeletti, Stephen Hill, Reuven Gershon and Gordon Elsmore in LET IT BE

(l-r) John Brosnan and Michael Gagliano in LET IT BE

James Fox in the West End production of LET IT BE.

Emanuele Angeletti in LET IT BE(1)

Reuven Gershon in LET IT BE

Ian B. Garcia in the West End production of LET IT BE.    

 

座位分為最接近舞台的Orchestra Stalls 和二樓的Dress Circle以及三樓也是最遠的Grand Circle,當天坐在Orchestra Stalls的中間,算是最好的位置之一。

購票須知:演出幾個小時前,順便尋問了幾間在Leicester Square和Piccadilly circus附近的綜合售票亭(幾乎所有人氣表演的票都有賣),每間價格差距不大,當時剩下grand circle票價約24~26英鎊不等,Orchestra Stalls則在41~43英鎊不等。當天沒到半價亭詢問,有時間的朋友不妨去看看,週四持學生票還可以有特別折扣。

除了在官網上訂票,現場在戲院購買也是很好的選擇,除了座位選擇比綜合售票亭多,價位也差不多。

官方網站:http://www.letitbelondon.com/ 

票價:20~60英鎊不等。

半價亭(Half-Price Ticket Booth)官網:http://www.tkts.co.uk/

 

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因為工作關係,這幾年幾乎每天外食,一個人吃還好,如果是好友聚餐或是客戶拜訪,人在異地,選擇餐廳前上網查review絕對是不可少的。

Time Out 2013出版了一本倫敦餐飲精選,參與評審的工作人員跨級餐廳主廚以到美食評論家,匿名拜訪走遍倫敦大街小巷,有了他們的篩選,踩到地雷的機會也就微乎其微。

The Hawksmoor在Time Out2013排名倫敦Top 50,一共有四間分店,每間店因為地點不同也呈現不同的佈置以及氛圍。The Hawksmoor Spitalfields是兩個英國人Will Beckett和Huw Gotty在2006年開的第一間店。2010年在柯芬園的第二間分店Seven Dials則是針對看戲的客人提供了Pre theater and post theater的快速精緻實惠的套餐選擇。

在The Hawksmoor開始之前,創辦人為了找尋最好的牛肉,造訪了日本神戶,阿根廷Pampas,意大利,澳洲甚至美國德州。最後發現原來遵循古法的講求最自然的飼養模式的農場就在英國當地。

倫敦有名的肉商The Ginger Pig, 農場在英格蘭北部的北約克郡,這樣的背景,就像童話故事裡的農場一樣,動物可以自由的活動,並且保證他們養的是『最快樂的動物』。當地養殖的英國黃牛 Longhorn(長角牛),只吃草不吃穀類飼料,不像一般養殖肉牛,為了快速生長必須吃穀類施打激生素,所以養殖時間30個月,相較於一般USDA(U.S. Department of Agriculture)標準 的穀飼牛肉的12個月,但是You are what you eat.所以快樂的長角黃牛價格當然也會高於一般飼養的的肉牛。

Spitalfields restaurant interor2

 

Spitalfields restaurant interior

這天訂位七點半,玄關處櫃台很貼心地詢問是否寄放外套。一進餐廳,可以容納百人的用餐空間已經座無虛席。

這裡服務生非常的親切,很細心地告訴解釋The Hawksmoor牛肉的特色和牛排各個部位肉質的不同。

牆上掛著除了基本菜單以外, 每天特選限定的牛排數量,今天共有五種,例如Bone in Prime Rid(勒眼牛排的哥哥,在勒眼牛排的旁邊,多油花。)只有四份,1200G, 1100G, 1000G, 900G.劃掉表示已經賣了,這樣的分量兩人share剛剛好。

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除了一般熟悉的菲力,勒眼,沙朗牛排這些基本款以外,台灣比較見少的大腿牛肉D-Rump,在這裡經過55天乾式熟成將肉質軟化,提升味道,算是很有特色的選擇之一。

Chateaubriand(夏多布里昂牛排)入口即化,菲力牛排的升級版,深受喜愛油花的亞洲口感偏愛。牛背肌旁以保護功能為主不運動的兩塊肌肉,因為量少,是最貴的牛排。

T-Bone(丁骨牛排)一邊沙朗一邊菲力牛排,在一塊牛排中有兩種不同風味。根據USDA的標準依造菲力的大小分為丁骨和紅屋牛排(Porterhouse Steak),菲力大的叫做紅屋,小的叫菲力。

紅屋牛排以稀為貴,價格會較丁骨為高。

以下影片清楚地介紹了不同Cut的牛肉名稱。

 

 來自:The Hawksmoor website

The Hawksmoor也是號稱擁有最多著名調酒師的餐飲集團之一,是倫敦最受歡迎的雞尾酒吧之一,這從客滿的地下室的吧台就可以看出。

 前菜還沒來之前選了店內推薦的Sherry Crusta (8英鎊),半信半疑地點了,意外的在加了小黃菊和檸檬以及背口糖霜後調和過的雞尾酒,沒有太多雪莉酒的濃烈口感。

不喜歡雪莉酒的我都覺得非常順口。

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雞尾酒2:Shaky Pete's ginger brew(受歡迎Cocktail No.1)(9.5英鎊)

『好喝的雞尾酒就是要沒有酒味,但是會醉!』順口的Ginger Brew很成功地讓main course還沒來之前就讓我微醺了。

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前菜:Scallops with White Port& Garlic 扇貝酌波特白酒和大蒜 (14英鎊)

這道前菜一入口,我跟阿鬼很不爭氣地說了,『這是我吃過最好吃的扇貝』(眼泛淚光)。絕對沒有誇大虛詞!拍胸脯保證你們吃了再來跟我分享!

扇貝加上奶油和大蒜考到奶油融化後再加上波特白酒和些為麵包粉,有著出神入化的口感。

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前菜2:Brisham crab on toast 蟹肉在吐司上(不然要怎麼翻?!) (10英鎊)

令人驚艷的是蟹肉下夾著蟹黃!就這樣澎湃地站在烤吐司上,一口咬下去,我們再度眼泛淚光。

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主菜終於來了!Porterhouse steak (紅屋牛排)(85英鎊, 以克重計價100g8.5英鎊)

當晚因為Porterhouse太有人氣,剩下最後一份1000G,當然也要給他豪氣的點下去,帶骨牛排推薦以五分熟為上,因為接近骨頭部分不容易烘烤。

牛腰椎骨隔著的左邊是沙朗,右邊是菲力牛排(五分熟)。醬料選了經典款的Bearnaise(蛋黃醬)和Steak Combination。

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搭配主菜的紅酒:Piedmont - Rosso Braida 2006 (產地意大利)(35英鎊/支)

是5支House Wine裡最便宜的一支,這都是創辦人帶著牛肉去意大利酒莊烤肉三天,用心選出最適合肉質的紅酒。

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Sides 配菜 1: Creamed spinach (奶油菠菜)(4.5英鎊)

英國的波菜真的不咬嘴,烹調得宜的奶油波菜很香濃順口。

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Sides 配菜2:Macaroni chess (起司通心粉)(5英鎊)

剛烤出來的脆皮通心粉一定要趁熱吃。

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Sides 配菜3: Roasted field mushrooms(烤香菇)(4英鎊)

不太確定是不是英國超市都可以買到的大香菇,但是當配菜挺適合,火侯適中,沒有香菇土味。

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這裡有著豐富的餐後甜點單,包括餐後酒和咖啡或起司的選擇。

甜點1: Chocolate caramel cup(巧克力焦糖杯) (7.5英鎊)

目錄上還標明有50P會捐給慈善機構,拯救飢餓活動。謝謝,這的確有幫忙我將罪惡感降低了這麼一點。

外殼由黑巧克力做成的杯子,裡面則是焦糖和黑巧克力內餡,意外的不會太甜膩,適合配上杯拿鐵慢慢品嘗。

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甜點2:Peanut butter shortbread(花生醬酥餅)(7英鎊)

英國餐廳的甜點大同小異,不是Pudding就是ice cream,這個算是特色之一。

酥餅一般使用花生醬和麵粉制作,這裡卻使用研磨後的花生粉和麵粉製作成麵團烘培,太妃糖奶油較甜,但是搭上太妃冰淇淋和脆餅也有refreshing的感覺。

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甜點3: Popcorn ice cream(爆米花冰淇淋)(3英鎊)

真的有爆米花的香味,是甜點中不至於太甜,個人最喜愛的甜點。

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如果這樣還是意猶未盡,那我建議你買一本食譜回家好好研究,The Hawksmoor四間餐廳的每道菜,食譜都記載在這裡,把The Hawksmoor從英國搬回家吧。

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離開餐廳,走往地下室酒吧。倫敦最受歡迎的雞尾酒餐廳,當然不可以放過。

以潛水艇圍設計主題,這裡一共八位調酒師,四位資深的調酒師每個月會創作五樣新的調酒在酒單裡。

或是自己有喜愛的口味,也可以告訴調酒師特別調製雞尾酒單以外的選擇。

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Cocktail 1: Emily特調 (10英鎊)

調酒師友詢問我喜歡喝的酒類,我只說了Gin和Resberries這兩個Key word,接下來出現加了漫越莓和檸檬的調酒也太可愛。

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Cocktail 2: Full- Fat old fashioned (12.5英鎊)

特製奶油加上波旁威士忌酒在sous vide真空低溫烹調機下處理過後的調酒,氣味上真的有濃厚的奶油味。

很奇妙的讓嗅覺和味覺產生奇妙的錯覺,不是很喜歡威士忌的我,卻也在舌尖感覺到調酒的趣味魔力。

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總結:

1. 如果有計劃要來一定要定位。

2. 服務人員很熱心,會詢問對牛排的認識以及喜好來作建議,不要客氣,說什麼都不懂,對方也會很熱心全部解釋過一遍。當作上課也算是賺到了。

3. 牛排是一定要的,雞尾酒也值得一試。

4. 英國餐廳都會加入的服務費,這裡也不例外,除了菜單上的價格還有12.5%的服務費,雖然菜單上有著名是an optional,但是服務人員三不五時關心親切的服務下,為了鼓勵良好服務風氣,這點真的不需要省,這裡的服務費也注明全額給服務的人員。

5.整頓吃下加酒一個人很容易破百,如果沒有時間限制,建議參考Express Menu 2 courses 23英鎊,3 Courses 26英鎊。周一到週六12:00~15:00&17:00~18:00。

套餐部分Starter, Mains , 和Pudding各有幾種不同選擇。Mains的部分有勒眼牛排250G和鯛魚兩種選擇加配菜,整套吃下份量其實也不少。

The Hawksmoor 網站

地址:157a Commercial Street, Spitalfields, London E1 6BJ

電話:020 7426 4850

營業時間:

週一到週六 午餐12:00~14:30, 週日12:00~16:30

週一到週五 晚餐 17:00~22:30

週六 晚餐 18:00~22:30

 

交通:搭乘Overground到Shoreditch,或是鐵路Shoreditch High Street,步行約五分鐘。

地圖:

 
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位在London Bridge附近Bermondsey Road路上的Jose Tapas Bar和幾尺遠的Pizarro西班牙餐廳每到傍晚用餐時間一定客滿。

這兩間店源自於同一個西班牙老板/主廚Jose Pizarro,兩間店不同的風格吸引了不同族群,Jose是隨性的Tapas Bar適合下班後朋友一塊喝酒小酌配上Tapas餐點的輕鬆用餐,通常傍晚六點以後就擠滿人潮。

幾此外的Pizarro,落地窗開放式Alfresco的設計,吸引了所有路往行人的目光,無論是坐在窗台旁一邊用餐配上路人街景或是坐在吧台內以及適合多人聚餐的小圓桌,都可以感覺到Pizarro的隨性。

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有別於一般傳統餐廳,琳琅滿目厚重的大本菜單,Pizarro的菜單簡單明瞭,『有什麼最新鮮的當季食材,就做什麼』,肉類產品只透過英國當地供應商,選用最新鮮的食材。

一張A5大小的菜單,列出了前菜,主菜五項選擇,和每日沙拉,甜點四項,餐後甜酒四項,以及咖啡。每週固定變化的菜單,就算是經常性的拜訪也不會失望。參考菜單看這裡

在等待中先上HouseMade麵包加橄欖/油。

 

今晚阿鬼和我選了雪莉酒加白酒開場

To Start...

Jerusalem Artichokes, Mizuna, Hazelnut

朝鮮薊煮的軟硬適中很容易入味,加上Sour Cream和橄欖油以及果仁和日本蕪菁,非常清爽的前菜。

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 Cuttlefish, lime, fennel

Q彈的烏賊和Lime和小茴香以及Cream Sauce調和在一起,檸檬汁的的酸甜口感和烏賊搭配的天衣無縫啊!

 

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To Follow..

Duck breast, pears, spinach, orange

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Beef onglet, mashed potatoes, peas

考牛腰加馬鈴薯泥,看起來簡單的一道菜,但是喜歡吃不全熟的人可以點Blue,比一分熟Rare還要不熟的Blue,只用選用上等溫體肉的餐廳才願意這樣料理,以保障衛生安全。

肉質鬆軟的牛腰肉,為了不要過度烹煮,最適合吃一到三分熟的原味最能品嘗到鮮嫩口感。

因此今晚點的是Blue。

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 飯後加上Con Leche也就是拿鐵來幫助消化?!~

 

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甜點是怎麼樣都有位子的

Chesecake, honey toffee

太妃糖漿和小脆酥搭配起司蛋糕,不甜不膩。味道剛好。

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 & Coconut foam, lemon & Teguila sorbet

椰子口味泡泡加上小脆配上檸檬和龍蛇酒做成的雪糕,是服務生極力推薦,聽名字容易不以為然的甜品。

一口下去。。。。這。。。這怎麼形容呢,只能說主廚,你實在是太神奇了。酸甜口感加上龍舌蘭的提味,算的上是一道高深莫測的甜品。

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整體而言的滿足感和CF直接近滿分,親切帥氣的服務生和大部份五星級飯店下午茶館裡的伺者不相上下,非常的親切,不定時會輪流過來關心用餐狀況。

收拾上餐的速度也算快,新鮮的食材是美食最基本的條件,因此選擇性適中的目錄實在大加分,是一間還會再來的餐廳。

Pizarro有自己釀造的雪莉酒,紅白酒也有有豐富的酒單可以嘗試。

 

地址:194 Bermondsey St, London Borough of Southwark, London SE1

電話:020 7378 9455

營業時間:

Monday 12:00–3:00 pm
Tuesday 12:00–3:00 pm
Wednesday 12:00–3:00 pm
Thursday 12:00–3:00 pm
Friday 12:00–3:00 pm
Saturday 12:00–11:00 pm
Sunday 10:00 am – 10:00 pm

交通:搭地鐵從London Bridge或 Bermondsey站步行約12~15分。

地圖:


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